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目前很多火鍋店都是選擇底料廠(chǎng)商代工或者批發(fā)底料開(kāi)店,而無(wú)須自己炒料。那么選擇一家正規(guī)的廠(chǎng)家,更有保障。那么如何去選擇呢?下面蓉廚食品廠(chǎng)小編來(lái)為大家介紹。
1、資質(zhì)是否齊全
選擇底料廠(chǎng)家首先看其是否具備相關(guān)資質(zhì),市場(chǎng)上有不少的小作坊,不具備相關(guān)資質(zhì),食品安全難以保證。因此我們一定要了解廠(chǎng)家是否具備相關(guān)資質(zhì)。
2、生產(chǎn)年限
選擇廠(chǎng)家我們可以了解廠(chǎng)家的生產(chǎn)年限,一般年限越長(zhǎng),其說(shuō)明客戶(hù)認(rèn)可度比較高,而且在生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)方面具備優(yōu)勢(shì),往往更加可靠。
3、是否有真實(shí)的地址
選擇廠(chǎng)家一定要有真實(shí)的地址,有的說(shuō)自己有廠(chǎng)家,可能是委托的其他廠(chǎng)家。我們一定要有其真實(shí)的的聯(lián)絡(luò)地址或廠(chǎng)家固定電話(huà)等,建議大家盡量選擇實(shí)地考察。
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