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　 相信有許多人都吃過串串香，并且被它麻辣鮮香的美味所征服，在眾多消費者的喜愛之下，投資者看到其中的商機，紛紛開起了串串香加盟店。看著鍋里沸騰的紅油，空氣中傳來麻辣鮮香的味道，誘人食指大動。

　　看著鍋里沸騰的湯底，那么你知道這鍋串串香湯底是怎么來的嗎？為什么它又這么好吃呢？下面和蓉廚食品廠一起去看看串串香底料的制作過程是怎么樣的。

　　串串香的湯底是由串串香底料與串串香底油組成。

　　串串香底料：

　　首先是是把牛油倒入鍋中，加溫使牛油化開；然后把大蔥、洋蔥倒入鍋中炸到香味飄出撈出；其交，把打到的糍粑辣椒和其它按比例配好的香料倒入鍋中；再來，把辣椒醬、辣椒段、花椒、冰糖、料酒等倒入鍋中熬制；最后，把熬制好的底料分裝在各個一次性包裝代放入冷凍庫降溫，鎖住味道。

　　串串香底油：

　　串串香底油的制作方法與串串香底料的制作過程大致相同，不過制作出來的串串香底油中，只有油，它是增添串串香底料的味，兩者搭配在一起，一鍋美味的串串香湯底就出來了。

　　蓉廚食品廠一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的公司，主要從事餐飲底料的研發(fā)與生產(chǎn)，生產(chǎn)火鍋底料、串串香底料、冒菜底料、酸辣粉底料、魚火鍋底料、干鍋底料、小龍蝦底料等餐飲料，只要你提出要求，我們都能幫您制作生產(chǎn)。