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作為成都的美食名片，串串香受到了各地消費者的喜愛，不僅在成都，串串香店遍布在各個城市的大街小巷。而串串香店想要生意火爆，除開經(jīng)營之外，它的根本在于串串香底料。那么作為經(jīng)營者而言，我們要到哪里去找串串香底料呢？

　　火鍋市場的發(fā)展，帶動了火鍋底料的需求?，F(xiàn)在市場上的火鍋底料多種多樣，包括牛油底料、清油底料、菌湯底料、番茄底料等，很多人還聽過無渣火鍋底料，但是卻不知其是怎么一回事?今天蓉廚食品廠小編就為大家談一談什么是無渣火鍋底料，其有什么優(yōu)勢。

吃火鍋，是不是都有一些食材是必點的，比如：毛肚、千層肚、鴨腸、牛肉等，火鍋店里，很多鴨腸都是低溫凍過，但是就失去了原有鮮鴨腸的口感，但是只有經(jīng)過處理后，還是能恢復的。

　　串串香是成都的特色美食之一，其麻辣鮮香的美味在全國掀起了一股“擼串”的熱潮。串串香用一根根的竹簽撬動了美食界的“江湖”，其火爆的程度可以與火鍋媲美。串串香的發(fā)展前景一片廣闊，因而有許多投資者都想開一家串串香店創(chuàng)業(yè)。想要讓串串香店的生意火爆，其基本就是要擁有好的串串香底料，它關(guān)系著串串香好不好吃。那么，串串香底料貼牌代加工找哪個工廠好？