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火鍋在市場中十分的受歡迎，火鍋店更是隨處可見。知道火鍋的麻辣鮮香，那么你知道要如何才能制作出一鍋正宗的成都火鍋底料嗎？下面和小編一起去看看火鍋底料的制作方法與流程。

一家成功的火鍋店背后必然有一家優(yōu)質(zhì)的火鍋底料廠家，強強合作才能稱霸市場?；疱?，麻辣鮮香，在餐飲市場中有著非常高的人齊，但不是每一家火鍋店都能得到市場的認可，如何去選擇火鍋底料廠家呢?請看這里。

　　火鍋底料多種多樣，常見的有牛油火鍋底料、麻辣火鍋底料、清湯火鍋底料，其中牛油火鍋底料廣受大家喜愛，那么其有什么特色嗎？

? ? 食為民生之根本，不論時間怎么變，餐飲行業(yè)都是城市不可缺少的一部分。不管是本地的特色美食，還是外地流傳進入的美食，“正宗”這個詞似乎贏得得了消費者的青睞，但是不同地區(qū)消費者的飲食習慣也是有區(qū)別的。串串香作為成都的特色美食，其味麻辣鮮香獲得了各地消費者的認可 ，但是如果原封不動的把正宗成都味型的串串香底料在其他城市開店是否能符合消費者的需求呢？